Todos los Cursos

El enfoque de nuestros cursos aportan conocimiento que puedan implementar nuestros asistentes, así como el cumplimiento con normas nacionales e internaciones, y en total armonía con esquemas de certificación GFSI (FSSC, SQF, BRC).

Cursos Generales

HACCP Básico

HACCP Avanzado

Buenas Practicas de Manufactura

Defensa de los alimentos y análisis de vulnerabilidad [Food Defese]

Microbiología de los alimentos y muestreo N60 para E. Coli O157:H7.

Formación de auditores internos.

Trazabilidad y recuperación.

Fraude de los alimentos y análisis de vulnerabilidad.

Programa de aprobación y evaluación de proveedores de servicios e insumos.

Programa de manejo de crisis.

Programa de control de alérgenos.

Protocolo de buenas prácticas para CEDIS.

POES, manejo de químicos, código de colores.

Cursos Especializados

Curso de actualización en esquemas GFSI [BRC, SQF, FSSC 22000].

Curso de preparación para auditoria Global Markets.

Requisitos GFSI para operaciones de alto riesgo en la elaboración de alimentos listos para consumo.

FSPCA. Controles preventivos de alimentos para humanos.

Preparación para obtener certificación Internacional en Bienestar Animal.

Curso de preparación para certificación TIF.

Programa de bienestar animal integral en la cadena de producción de bovinos carne.

Programa de bienestar animal integral en la cadena de producción de cerdos.

Programa de bienestar animal integral en la cadena de producción de pollo de engorde.

Programa de bienestar animal integral en la cadena de producción de gallina de postura.

Programa de bienestar animal en el transporte de especies comerciales.

Desarrollo de cursos a solicitud de cliente.

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